厳選！包丁を研いでくれる店│ホームセンター別の料金と特徴

包丁の切れ味が落ちてくると、料理の効率が悪くなり、食材の味や見た目にも影響してしまいます。そんなときは、ホームセンターで包丁を研いでもらうのが一つの方法です。

近くで包丁を研いでくれる店を探している方にとって、コーナン・カインズ・コメリといった大手ホームセンターは心強い存在です。

各店舗での対応状況や包丁研ぎにかかる料金、所要時間はさまざまで、とくにステンレス包丁への対応が気になる方もいるでしょう。

また、研いだ包丁の切れ味が何年くらい持つのか、どのくらいの頻度で研ぐのが良いのかも知っておきたい情報です。

この記事では、東京での持ち込み可能な店舗や、スーパーの出張サービス、そして評判の良い包丁研ぎ屋についても詳しくご紹介します。

あなたの用途や予算に合った最適な選択肢を見つけるための手助けになれば幸いです。

包丁を研いでくれる店！ホームセンター特集

ここでは、包丁を研いでくれる店を探している方に向けて、コーナン・カインズ・コメリなど主要ホームセンターのサービス状況や東京で持ち込める店舗情報などを、詳しく紹介します。

本章を読んで最適な店舗選びのポイントを把握し、スムーズに包丁研ぎサービスを利用しましょう。

コーナン・カインズ・コメリで研いでくれる？

コーナン・カインズ・コメリなどの大手ホームセンターでは、店舗ごとに包丁研ぎサービスを実施している場合があります。

サービスの実施有無、料金、対応範囲は店舗によって異なるため、事前の確認が推奨されます。以下は、主要ホームセンターの対応状況を比較した表です：

ホームセンター名	実施状況	備考
カインズ	一部店舗で実施	カインズオリジナル包丁購入者向け 専用通い箱を使用する宅配型のサービス
コーナン	一部店舗で実施（公式記載なし）	SNSでの情報あり 事前に店舗への確認が必要
コメリ	イベント時のみ実施	常設サービスはなし 開催時期や内容は店舗に要確認
ロイヤルホームセンター	一部店舗で実施	プロの研ぎ師が対応 詳細は公式サイトを確認
ジョイフル本田	一部店舗で実施	全店舗ではないため確認が必要
ビバホーム	一部店舗で実施	サービス内容は店舗により異なる 詳細は要確認

以上のように、各ホームセンターのサービス内容は大きく異なるため、利用を希望する場合は、対象店舗に直接問い合わせた方が確実でしょう。

東京で持ち込みできる店舗を紹介

東京都内ではホームセンターや専門の刃物店、百貨店や一部スーパーマーケットなど、さまざまな場所で包丁の研ぎ直しサービスが提供されています。

以下にカテゴリ別でまとめます。

【ホームセンター】

店舗名	住所	備考
ロイヤルホームセンター 南千住店	東京都荒川区南千住4丁目1-4	JR「南千住駅」から徒歩約5分
カインズ（都内各店舗）	ー	店舗により対応状況が異なる
ビバホーム（都内各店舗）	ー	全店舗での実施ではないため要確認

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【専門刃物店】

店舗名	住所	特徴
研ぎ陣 合羽橋店	台東区松が谷3-18-5	江戸手研ぎの技術
かまた刃研社	台東区松が谷2-12-6	創業100年以上の老舗
十文字屋	東京都練馬区石神井台4-10-38	完全手作業の本格研ぎ

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上記の表以外にも、伊勢丹や高島屋などの百貨店では、定期的に包丁研ぎイベントを開催しています。

料金はおおよそ1,000円からで、イベント開催日や詳細は各店のホームページで確認できます。

さらに、東急ハンズや一部のスーパーマーケット（成城石井、オオゼキなど）でも不定期で包丁研ぎイベントが行われるため、情報収集は欠かせません。

東京都内では多様な選択肢から、ニーズに合った包丁研ぎサービスを選べます。予算やアクセス、研ぎの技術などを比較しながら、最適な店舗を選んでください。

※合羽橋エリアに興味がある方は、「かまた刃研社」で一生モノの包丁を探してみるのもおすすめです。

近くの研いでくれる店！どうやって探す？

包丁を研いでもらいたいけどどこで探せばいいのかわからず、困っている方も多いでしょう。

最も簡単な方法はGoogleマップで「包丁研ぎ ホームセンター」のようなキーワードを入力して検索することです。

Googleマップで検索すれば、現在地に近い店舗が地図上で視覚的に確認できるため、非常に便利です。

加えて、各ホームセンターの公式サイトには店舗検索機能が設けられているため、「包丁研ぎ」サービスに対応しているかどうかを絞り込んで確認できます。

また、SNSで口コミを調べるのも有効な手段です。X（旧Twitter）やInstagramなどで「包丁研ぎ」「ホームセンター名」などのタグを使えば、実際の利用者の評価や感想をチェックできます。

とくに利用者が写真付きで結果を投稿している場合は、仕上がりの参考にもなります。ただし、イベント時のみ対応している店舗も珍しくありません。

よって、検索や口コミで情報を得た場合でも、実際に行く前には必ず電話でサービスの実施について確認することをおすすめします。

値段・料金の目安は

包丁研ぎサービスを利用する際は、店舗ごとの料金や条件を事前に確認しておくことが重要です。主なホームセンターの料金例は以下の通りです。

店舗名	料金（税込）	特記事項
ロイヤルホームセンター	880円～	状態により追加料金あり
カインズ	初回無料／2回目以降980円	オリジナル包丁のみ初回無料
コーナン	800円～	作業時間 約20分
ジョイフル本田	700円～	要事前確認
コメリ	イベント時のみ	常設サービスなし

料金は包丁の種類や長さ、刃の欠けやサビの有無などで変わります。

安全に持ち込むためには、包丁を新聞紙や専用ケースで包んでください。サービスの質や仕上がりも重視し、評判もあわせて確認すると安心です

持ち運び用の包丁カバーを探している方は、ダイソーなどで手に入る商品もチェックしてみてください。

また、包丁の柄も気になっているなら、ホームセンターで交換できるかどうかも確認しておきましょう。

包丁を研いでくれる店！ホームセンターの基礎知識

ここでは、ホームセンターで包丁を研いでもらう際に知っておきたい基礎知識を紹介します。

本章の包丁を長持ちさせるための知識をヒントに、最適なサービス選びができるようになるってください。

ステンレス包丁は研いでくれる？

多くのホームセンターでは、一般的なステンレス包丁の研ぎに対応しています。

ステンレスの包丁はサビにくく手入れが簡単なため、多くの利用者が所有しています。そのため、対応可能な店舗も比較的多く存在しているのです。

ただし、ステンレス包丁といっても種類はさまざまで、中には刃が非常に厚かったり、波刃や特殊な構造を持っていたりするものもあります。

そのような特殊な仕様の包丁は、ホームセンターの簡易研ぎサービスでは対応できないケースがあります。

そのため、包丁を持ち込む前に自分の包丁がどういった特徴を持っているかを確認しましょう。

確認する方法は、たとえば箱や説明書に素材や製造方法を記載している場合があります。また、ブランド名や製品名でネット検索をして仕様を調べるのも良い方法です。

心配な場合は、直接店舗に問い合わせて「この包丁は対応可能ですか？」と聞くのが一番確実です。

包丁研ぎにどれくらいの時間かかる

包丁研ぎの所要時間は店舗の体制や混雑状況、そして包丁の状態によって大きく異なります。

一般的な研ぎ時間は、20分〜1時間程度です。しかし、店舗によってはさらに短時間で済むところもあれば、逆に複雑な作業や丁寧な仕上げを行うために1時間以上かかるケースもあります。

とくに、刃が欠けていたりサビがひどかったりする場合には、修正作業が必要となり、通常よりも時間がかかる傾向です。

また、イベント時や週末など来店者が多いタイミングでは受付件数が増えるため、当日受け取りが難しくなるかもしれません。

さらに、店舗によっては作業時間を明記していなかったり、受付時間を限定していたりするため、思い通りに対応してもらえないこともあります。

そのため、即日仕上げを希望する方や急ぎで必要な方は、事前に「どれくらいの時間がかかるか」「その日のうちに受け取れるか」といった点を電話などで確認しておきましょう。

※手軽なメンテナンス方法も知りたい方は、シャープナーと砥石の違いについてもご覧ください。

包丁を研ぐと何年くらい持つ？

包丁をしっかりと研ぐことで、切れ味はおおよそ半年から1年程度持続するといわれています。

ただし、これはあくまで一般的な目安であり、使用頻度や切る食材の種類、手入れの方法によって大きく左右されます。

たとえば、硬い食材や冷凍品をよく切る方は刃の摩耗が早まり、数か月で切れ味が落ちてしまうかもしれません。

また、使用後に水気をしっかり拭き取らないと、サビが発生して刃の劣化を早めてしまう原因になります。

定期的なチェックと早めのメンテナンスを心がけることで、包丁の性能を長く維持できます。

切れ味が落ちたと感じたら、無理に使い続けず、早めに研ぎ直すことが安全で快適な調理のためにも大切です。

包丁をさらに美しく保ちたいなら、鏡面仕上げについても知っておくと役立ちます。

何日に一回研ぐべき？

家庭で日常的に使用する包丁であれば、1〜3か月に一度のペースがおすすめです。

切れ味が落ちた包丁は、調理中に余計な力が必要になり、手元が滑って怪我をするリスクも高まります。また、食材の断面が潰れてしまい、味や見た目にも影響を与えてしまいます。

ただし、包丁を週に数回しか使わない家庭では、半年に一度でも問題ないでしょう。重要なのは「使用頻度」と「切れ味の変化」に注目することです。

トマトや鶏肉がスムーズに切れなくなったと感じたら、それが研ぎ直しのサインです。切れない包丁を無理に使い続けず、こまめに研ぎ直しをしましょう。

日本全国対応の包丁研ぎ屋！おすすめ5店を紹介

ポチスパ（ふくべ鍛冶）

ポチスパは、創業100年超の鍛冶屋が手がける宅配型の包丁研ぎサービスです。

ポスト投函で完結する手軽さと、追加料金のない定額制が特徴です。刃の欠けや歪みも無料で修正してもらえるため、忙しい方や初心者にも安心して利用できます。

研ぎ小屋キレット

研ぎ小屋キレットは、職人が1本ずつ丁寧に手作業で仕上げる専門性の高い研ぎ屋です。

包丁の個性を活かす技術力に定評があり、こだわりのあるユーザーから高評価。店頭・郵送のどちらにも対応し、利便性も兼ね備えています。

丁研

丁研は、全国対応の郵送型研ぎ直しサービスで、包丁はもちろん剪定ばさみや裁ちばさみなど、多種多様な刃物にも対応。

刃物研ぎの技術指導も行っており、自分で研ぐスキルを学びたい方にも選ばれています。

研磨リテック

研磨リテックは、単なる研ぎだけでなく、包丁の柄交換や形状修正まで手がける本格的なリペアサービス。

プロ仕様にも対応しており、長年使ってきた大切な一本をトータルで再生したい方に適しています。

グローバル（GLOBAL）公式研ぎ直しサービス

グローバル公式の研ぎ直しサービスは、職人の手作業による高品質なメンテナンスが魅力です。

切れ味の回復に加え、見た目も新品同様に蘇らせる点が高評価。手頃な料金と安心のサポートで、グローバル製品を長く愛用したい方に最適なサービスです。

スーパーでの出張サービスとは

スーパーでの出張包丁研ぎサービスは、買い物ついでに利用できる手軽さが魅力です。

成城石井やオオゼキなど、一部のスーパーマーケットでは不定期に研ぎ師が来店し、特設ブースで包丁をその場で研いでくれます。

料金はイベント内容によって異なりますが、1,000円前後が目安です。家庭用の一般的な包丁が対象で作業時間も短く済むため、忙しい方や初めて利用する方に人気があります。

ただし、実施の有無や日程、受付条件などは店舗によって異なります。事前にホームページやチラシ、店舗への問い合わせで確認しましょう。

持ち運び用の包丁カバーを探している方は、ダイソーなどで手に入る商品もチェックしてみてください。

包丁を研いでくれる店を探すならホームセンターも選択肢