パンを切るなら？ダイソー・ニトリのパン切り包丁で断面まで美しく！

パンを切る際、普通の包丁ではなかなかきれいに切れず、食パンがつぶれたりバケットの切り口がボソボソになったりして、後悔した経験がある方もいるでしょう。

パンを美しくスムーズに切るためには、専用のパン切り包丁が必要なのか、それとも手持ちの普通の包丁でも代わりになるのか、どのような切り方をすれば良いのかといった疑問をお持ちではないでしょうか。

また、どこで買えるのか、ダイソーやニトリといった身近な店舗の製品はどうなのか気になりますよね。無印やカインズ、さらに100均のアイテムは使えるのでしょうか。

口コミやおすすめの品は何が違うのか、使っているうちに切れ味が落ちたら研げるのかなど、疑問は尽きません。

この記事では、あなたの疑問に寄り添い、最適なパン切り包丁選びのヒントや、パンを上手に切るための情報を提供いたします。

パンを切る！ダイソーやニトリのパン切り包丁は使える？

パンを切る際の悩みや失敗を一気に解決！100均からインテリアショップまで、多様な販売店で人気のパン切り包丁の実力を紹介します。

本章では、パン切り包丁選びの判断軸をわかりやすく解説。これまで悩んでいたパン切りの悩みから解放され、毎朝の朝食時間がもっと楽しくなるヒントをお届けします。

そもそも普通の包丁とどう違う？

パンを切る際、普通の包丁とパン切り包丁では、形状と機能に大きな違いがあります。この違いによって、パンを切ったときの仕上がりが大きく変わってくるのです。

普通の包丁はさまざまな食材を切る万能包丁として設計されています。しかし、パンのような柔らかく弾力のある食材を切るのは少し苦手なのです。

そのため、刃がパンの表面を滑ったり、繊維を押しつぶしたりして、切り口がボソボソになりがちです。

一方、パン切り包丁はパンを切ることに特化して作られています。ギザギザとした波刃がパンの硬いクラストにしっかりと食い込み、柔らかい中身をつぶすことなくスムーズに切れるのです。そのため、切り口が美しく仕上がりパンくずも最小限に抑えられます。

ただし、パン切り包丁は他の食材を切る際には使いにくく、研ぎ直しも難しいというデメリットがあります。

普通の包丁は代わりになる？切り方は？

パン切り包丁が手元にない場合でも、普通の包丁でパンを切ることは可能ですが、いくつかの工夫が必要です。

まず、普通の包丁の中でパン切り包丁の代わりになる可能性が高いのは、刃が長く薄いタイプです。

たとえば、刺身包丁や筋引き包丁は、その長い刃渡りを活かして、食パンのような大きなパンでも一度の引き切りで切断できます。

刃がパンの幅を超える長さがあることで、余計な押し引きの動きをせずに一気に切れるため、パンの繊維をつぶしにくく、美しい断面に仕上がると考えられます。

切り方のポイントとしては「引き切り」を意識することが最も重要です。刃全体をパンに軽く当て、手前にゆっくりと引きながら切ることで、パンに無理な圧力をかけずに刃をスムーズに通せます。決して上から押しつぶすように切ってはいけません。

一方、刃が短い三徳包丁のような万能包丁でパンを切る場合は一度で切りきることが難しいため、刃を小刻みに動かす回数が増えます。

そのため、パンがつぶれたりパンくずが多く出たりします。しかし、切れ味の良い状態に研がれた包丁であれば、ある程度の仕上がりは期待できるでしょう。

また、パンの種類によっても切り方は変わります。パンの種類ごとの切り方は、以下を参考にしてください。

食パンの切り方

食パンは、焼き立てのものは粗熱をしっかりと取ることが大切です。熱いまま切ると水分でパンがつぶれやすくなります。

また、包丁を少し温めてから切るのも良い方法です。食パンは目が細かいので、平刃の包丁を使うと表面がよりきれいに仕上がりやすいでしょう。

また、山形食パンのように高さのあるものは、横に寝かせて比較的硬い側面や底から刃を入れるとつぶれにくく、真っすぐに切りやすいです。

切る際は力を抜いて、包丁の重さを利用するように大きく前後に動かす引き切りを意識してください。厚さを均一にしたい場合は、パンカットガイドの利用も有効な手段です。

バケットの切り方

バケットのようなハード系のパンは、硬いクラスト（皮）と柔らかいクラム（中身）のコントラストが特徴です。

上面のクープ（切り込み）が凹凸になっていて切りにくいため、底面や側面から切るのがおすすめです。

切る際は最初に刃を入れるときにだけ少し力を入れ、刃が入った後は力を抜いて切るようにしましょう。一度に全てを切ろうとせず、細かく包丁を動かしながら切り進めることがポイントになります。

サンドイッチの切り方

サンドイッチは、具材が挟まっているため、とくに断面の美しさが求められます。

具材がつぶれたり飛び出したりするのを防ぐためには、組み立てたサンドイッチをラップでしっかりと包み、少し時間を置いて具材をパンになじませてから、ラップごとカットする方法がおすすめです。

ラップで包むことで具材が安定するためスパッと切れ、美しい「萌え断」を作りやすくなります。

波形のブレッドナイフはもちろん、よく研がれた洋包丁（平刃）も美しい断面を作るのに役立ちます。

どこで買える？ ニトリ・無印・カインズで売ってる？

パン切り包丁は、専門店だけでなく、身近な店舗でも幅広く取り扱っています。実際にパン切り包丁をどこで買える？と疑問に思う方もいらっしゃるでしょう。

ここでは、ニトリや無印、カインズで手に入るパン切り包丁を紹介します。

ニトリ

パン切りに悩む方、必見です！ニトリには、使いやすさと機能性を兼ね備えたパン切り包丁が豊富に揃っています。値段・機能・デザイン、それぞれ異なる3つの商品を、丁寧に比較してみました。

あなたに最適なパン切り包丁が、きっとここにあるはずです。実際の商品スペックと、それぞれのおすすめポイントをチェックしてください。

商品名	価格	特徴	おすすめポイント
食洗器対応パン切り包丁	1,490円	刃渡り22cm  波刃加工 シルバーカラー	パンをつぶさずにカットできる特殊な刃 フランスパンやふわふわのパンもきれいに切れる 初心者でも使いやすい一本
ソフトグリップパン切り包丁	1,190円	モカ色 ステンレス刃物鋼 握りやすいデザイン	手にフィットする柔らかいグリップが特徴 価格も抑えめでパン切りに悩む方におすすめの一品
オールステンレスパン切り包丁	1,490円	モリブデン・バナジウム含有 モカ色 重量約100g	高品質な刃物鋼を使用。プロも使えるクオリティながら、家庭でも十分使える包丁です。

3つの商品とも食洗機対応で、1年保証付き。用途や好みに合わせて選べます。

無印

パン切り包丁をお探しの方、無印良品の「握りやすく切りやすい パン切り包丁」は注目の商品です。

刃渡り19cmの波刃タイプで、柔らかいパンもしっかりスムーズに切れます。価格は2,990円で、食洗機にも対応しているので便利です。

製品の特長は、刃と柄の段差がなく汚れがたまりにくい設計。サンドイッチやパンを、傷つけずにきれいに切れるアイテムです。ただし、まっすぐな柄は少し握りにくいかもしれません

カインズ

カインズの「もちやすいパン切包丁」は、パン切り包丁選びで高い評価を得ている商品です。刃渡り235mmのステンレス製包丁で、実勢価格は1,980円前後と、コスパの良い逸品です。

Amazonのレビューでは総合評価4.10と高評価。とくに、パンをつぶさずにやさしくカットできる点が特徴的です。

持ち手に近い刃の段差が最後まで安定した切れ味を実現し、食パンやフランスパン、トーストまで、どんなパンもスムーズに切れます。パンくずもほとんど落ちないので、調理場をきれいに保てます。

オンラインショップや店頭で手に入る、おすすめのパン切り包丁と言えるでしょう。

【ダイソー・セリア】100均のナイフの実力

パンを切るための専用包丁は、数千円から数万円するものまでさまざまですが、手軽に試せる100均のパン切りナイフに注目する方も少なくありません。

とくにダイソーやセリアといった100均ショップでは、その価格から意外な実力を持つ製品に出会えることもあります。

ダイソー

100円という手軽な価格で購入できるダイソーのパン切りナイフ：パンスライサー（ニューギャラクシー）は、多くの方が気になる商品でしょう。

柄は手の形に合わせて湾曲しており、人差し指をかけやすいデザインになっています。手にフィットする形状で、力を入れやすい点が特徴的です。

ただし、切れ味については課題があります。柔らかいパンも硬いパンも、刃が入りにくく、パンの表面をつぶしてしまったり、断面がボロボロになったりする傾向があります。

パンをきれいに切りたい方には、やや物足りない仕上がりと言えるでしょう。

セリア

パンを切るとき、普通の包丁だとパンがつぶれたり、たくさんのくずが出たりして困った経験はありませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、セリアの小型パン切り包丁です。

わずか110円（税込）で、プロ級の切れ味を手に入れられるこの包丁は、驚くほど使いやすいアイテムです。全長約27.5cmで、手にフィットする柄は、パン切りをぐっと楽しくしてくれます。

波打った特殊な刃は、ステンレス製で丈夫。前後に大きく動かすだけで、ロールパンもバケットも、ほとんどくずを出さずにきれいに切れます。

毎朝のパン作りが、まるで料理番組のようにスマートになりますよ。

パンを切る！ダイソー・ニトリ以外のパン切り包丁とメンテナンス

100均以外の選択肢や長く使える包丁選びのポイントを、実際の使用者の視点から解説。失敗しない選び方と、手入れのコツをお教えします。

本章で得られる知識を武器に、あなたにぴったりのパン切り包丁を見つけ出し、毎日のキッチンワークをグレードアップしましょう。

失敗しない包丁選びのヒント

パン切り包丁を選ぶ際、その種類や機能は多岐にわたります。後悔しない一本を選ぶためには、いくつかの重要なポイントを押さえることが大切です。

ここでは、失敗しない包丁選びでおさえたいポイントをご紹介します。

刃の形状

パン切り包丁の刃の形状は、切れ味や使いやすさに大きく影響します。

刃の形状	特徴	メリット	デメリット	適したパン
波刃	刃全体がギザギザ	どんなパンでも切りやすい。硬い皮にも食い込む。	パンくずが出やすいことがある。研ぎにくい。	食パン、フランスパン、クロワッサンなど万能。
平刃	刃がまっすぐ	断面が非常にきれい。パンくずが出にくい。研ぎやすい。	硬い皮には入りにくい。	食パン、スポンジケーキ、カステラなど柔らかいパン。
ハイブリッド刃	波刃と平刃の組み合わせ	両方のメリットを享受できる。	使い方に慣れが必要な場合がある。	幅広い種類のパン。

どんなパンもきれいに切ることを重視するなら「ハイブリッド刃」がおすすめされています。

刃の先端で硬い表面を捉え、中央の平刃でスムーズに切り進められるため、非常に汎用性が高いです。

刃渡り

パン切り包丁の刃渡りも重要な要素です。パンを少ない往復で切りきるためには、ある程度の長さが必要になります。

たとえば、一般的な一斤の食パン（約12.5cm四方）をきれいに切るには、刃渡り20cm以上のものがおすすめです。

刃渡りが20cm未満の短い包丁では、何度も小刻みに刃を動かす必要があり、パンがつぶれやすくなったり、切り口がガタついたりする原因となります。

一方で、長すぎる包丁は収納に困る場合があるため、ご自身のキッチンスペースも考慮して選ぶと良いでしょう。およそ、三徳包丁の1.5倍くらいの長さが最適とされています。

柄の握りやすさ

包丁の柄が手にフィットするかどうかも、使いやすさに大きく影響します。

柄に丸みがあり、手の形状に沿って湾曲しているタイプは、力を入れやすく安定して切れます。これにより、刃がブレにくく、まっすぐ均一な厚みに切れるでしょう。

逆に、柄が直線的すぎると手にフィットせず、力が入りにくくなる場合があります。

お手入れのしやすさ

衛生面を重視するなら、柄と刃のつなぎ目に段差がない「一体型」のパン切り包丁がおすすめです。このタイプは、パンくずが隙間に入り込む心配がなく、サッと洗うだけで清潔に保てます。食洗機に対応している製品も多く、忙しい方にとっては大きなメリットとなるでしょう。

これらのヒントを参考に、ご自身のパンライフに最適なパン切り包丁を見つけてください。

口コミでわかる！タイプ別おすすめ品

パン切り包丁を選ぶ際、実際に使用している人の口コミは非常に役立ちます。ここでは、さまざまなタイプのパン切り包丁について、口コミからわかるおすすめのポイントをご紹介します。

波刃タイプのおすすめ品

下村工業 ヴェルダン パン スライサー 225mm

Amazonのベストセラー（2023年1月時点）にもなった人気製品です。

• 切れ味がすごいです、切れ味が良いからなのかパン屑が出ないです
  見た目もブラックでカッコ良いし買って良かったです！
• 軽くてよく切れます。
  切れ味もなかなか落ちません。
  稀に手から滑ることがあります。
• 切れ味鋭いなら一番いいが、ただ普通に切れることを期待して購入したが、全然というくらい切れない。全くの誇大広告だと思った。

引用：Amazonカスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B08DHY6FNF/ref=cm_cr_unknown?ie=UTF8&filterByStar=one_star&reviewerType=all_reviews&pageNumber=1#reviews-filter-bar）

貝印 関孫六 わかたけ パン切りナイフ 210mm

食洗機対応で手入れが簡単な点も口コミで好評を得ています。

• 100均と比べたら当然かもしれませんが、切れ味が全然違います。スッと切れるし、断面も綺麗！
  写真は左がわかたけで、右が100均です。右の白いのは削れてできたパンくずです。ここまで違うとは思いませんでした。
  今までは上手く切れずにストレスでしたが、今後は気持ちよく切れます！
• 米不足でホームベーカリーを購入し食パンを作っているのですが、普通の包丁ではパンがまともに切れませんでした。こちらを購入したところサクサク軽い力で切れてビックリしてます。トマトも綺麗にスライス出来ます。最高の品物です!良い包丁をありがとうございます!
• レビューは良かったので購入しましたが、直ぐに切れ味が落ちました。
  残念、、、

引用：Amazonカスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91-%E3%83%91%E3%83%B3%E5%88%87%E3%82%8A%E5%8C%85%E4%B8%81-210mm-AB-5425/dp/B00YQLVD96/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8&th=1）

平刃タイプのおすすめ品

堺孝行 サンドイッチナイフ（直刃）25cm

食パンのような柔らかいパンのカットに特化した刃渡りの長い平刃包丁です。

１００均のパン切り包丁でも
普通にちゃんと使えるのですが
職場のそれが　うっとりするほど
よく切れるので名前覚えてポチったわ
土曜日に届くわ～

堺孝行 PC柄 パン切りナイフ(波刃)
３５００円くらい　おすすめ😇

— amaguri🎭 (@kanyousyojyo) February 3, 2022

ハイブリッド刃タイプのおすすめ品

アーネスト つばめのパンナイフ 23.5cm

刃渡りが長めで、食パンはもちろん、大きめのカンパーニュもスムーズに切ることができるでしょう。

• 気持ちよく切れます。
  ちょっと高いかなと思ったけど買って良かった。満足です。
• ギコギコし過ぎずに良く切れる！ふわふわ食パンを切る時先端で軽く切り込みを入れてから全体で切ったら切れやすいし、パンカスがほぼ出なかったです。
• 取手の木が酷くザラザラで素人が作った様な手抜き仕上げ。木工が好きなので自分でサンドペーパーで磨き上げwood Wax付けて美しく仕上げました。
  切れ味も悪くパンが綺麗に切れない。
  本当に日本製？ツバメとは書いてあるがメーカー名が無い。がっかりな商品だ。

引用：Amazonカスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%83%88-%E3%83%91%E3%83%B3%E5%88%87%E3%82%8A%E5%8C%85%E4%B8%81-23-5cm-%E3%81%A4%E3%81%B0%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95-77028/dp/B07GRP2BV7/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8#averageCustomerReviewsAnchor）

タダフサ パン切り包丁 23cm

先端部の波刃で硬いパンにきっかけを作り、全体を平刃で切ることで、両方の良い点を活かしています。柄の部分には抗菌炭化木が使用され、衛生面にも配慮されています。

一番好きな朝食はバナナ蒸しパンです。庖丁工房タダフサのパン切りならきれいに切り分けられます。

庖丁工房タダフサ　基本の3本https://t.co/0T7FvUmVvr pic.twitter.com/HnSu7miwKH

— 職人.com (@shokunincom) January 31, 2025

MITSUKOSHI夕方限定の特大フランスパン🍞🥖
タッチの差でゲット👍

パン切り包丁は「包丁工房タダフサ」のパン屑がほとんど出ない包丁🔪
フランスパンを切ってもこの程度

もちろん新潟県三条市の製品です数年前は地元でもなかなか買えず、なんと名古屋のショップに予約して購入しました😅 pic.twitter.com/nmemFPeEAw

— espresso (@pf_espressivo) November 19, 2018

家でも研げる？ 正しいメンテナンス方法

パン切り包丁は長く使い続けることで、切れ味が落ちてしまいます。切れ味が落ちた包丁でパンを切ると、パンがつぶれてしまったり、パンくずが多く出たりする原因となります。

そのため、適切なメンテナンスを行うことが大切です。しかし、パン切り包丁は普通の包丁とは異なり、独特な刃の形状をしているため「家でも研げる？」と疑問に思う方も多いでしょう。

以下では、パン切り包丁の研ぎ方を解説します。

波刃のパン切り包丁の場合

パン切り包丁の主流である波刃は、特殊な波状の刃付けがされています。そのため、一般的な砥石で研ぐのは非常に難しく、推奨されません。

無理に研ごうとすると刃こぼれや刃の変形を招き、切れ味をかえって損なう可能性があります。

波刃を研げる製品は限られており、専用のシャープナーを使用するか、専門業者やメーカーによる研ぎ直しサービスを利用するのが一般的です。

たとえば、貝印からは波刃対応のシャープナーが販売されており、これを使えば家庭でも比較的簡単に切れ味を回復できるでしょう。

平刃のパン切り包丁の場合

平刃のパン切り包丁であれば、通常の万能包丁と同じように砥石で研ぐことが可能です。刃が長いため、安定させて研ぐにはある程度の慣れが必要になりますが、ご家庭でメンテナンスを行えます。

日常のお手入れと保管の注意点

切れ味を長持ちさせるためには、日々の丁寧な使用と手入れも非常に重要です。

使用後は、パンくずや汚れが刃に残らないよう、速やかに中性洗剤で洗い流してください。とくに、柄と刃の間に段差がある包丁は、隙間に汚れがたまりやすいため、念入りに洗浄してください。

洗浄後は、乾いた清潔な布で水分をしっかりと拭き取り、完全に乾燥させてから保管しましょう。水分が残っていると、錆びや変色の原因となる場合があります。

保管する際は、他の調理器具と刃がぶつかることのないように注意してください。刃こぼれの原因となるだけでなく、思わぬ怪我につながる可能性もあります。

そのため、専用の包丁ケースに入れたり、マグネット式の包丁スタンドに固定したりするなど、刃が保護される方法で収納してください。

また、まな板の素材も包丁の切れ味の持続に影響します。硬いまな板は刃を傷めやすいため、柔らかい木製や樹脂製のまな板がおすすめです。

木製や樹脂製のまな板なら切る際の衝撃が吸収され、刃への負担を軽減できます。

マグネット収納の安全性や、100均の包丁カバーに関する記事も参考にしてください。

パンを切るならダイソー・ニトリも視野に！最適なパン切り包丁を見つけよう【まとめ】

今回の記事では、パン切り包丁の選び方からダイソーやニトリ製品の実力、普通の包丁での切り方まで、パンを切るためのお役立ち情報を紹介しました。

刃の形状や長さ、そしてメンテナンス方法を理解することで、どんなパンでもきれいにスライスできるようになります。

まずは、ご自身のパンを食べる頻度や種類、そして予算に合わせて、最適なパン切り包丁を見つけることから始めてみませんか。

100均の包丁で試してみるのもよし、本格的な一本を検討するもよし、あなたのキッチンにぴったりのパン切り包丁がきっと見つかるはずです。

最高の切れ味で、毎日のパンをもっと楽しみましょう！