フライパン案内所｜選ぶ・使う・整える。台所の疑問を解決する完全ガイド

「せっかく買ったのに、すぐ焦げ付くようになった」
「鉄、ステンレス、テフロン…結局どれが私に合うの？」

刃音（はね）

毎日使う道具だからこそ、悩みは尽きないものです。

この案内所では、消耗品のフライパンから卒業し、あなたの相棒となる「一生モノの一枚」に出会うためのヒントをまとめました。

案内所の歩き方

上から順番に読み進めるだけで、あなたの料理スタイルにぴったりのフライパンが絞り込めるようになっています。

迷ったらここから！フライパン選びの4ステップ

今のあなたの悩みはどこですか？ステップ順に読み進めることで、失敗しない「自分だけの一枚」に辿り着けます。

Step 1：自分にぴったりのコーティングを見つける

今のフライパンに限界を感じたら。多種多様な加工の違いと、後悔しない選び方を解説します。
→ 【Step 1】フライパンのコーティング選びの基本

Step 2：家族に優しい「安全な素材」の選び方

健康リスクが気になった方へ。家族の健康を守るために知っておきたい、安心・安全な素材の選び方。
→ 【Step 2】体に優しい「安全な素材」の選び方

Step 3：鉄かステンレスか？一生モノの相棒を比較

「次はもう、寿命のない相棒を選びたい」。鉄とステンレスの「音」や「育てる楽しさ」を深掘りします。
→ 【Step 3】鉄 vs ステンレス。一生モノの相棒を見極める比較ガイド

Step 4：寿命のシグナルを見極め、正しく手放す

「まだ使える？」という迷いを確信に。今のフライパンの限界を知り、新しい出会いへの一歩を踏み出す診断。
→ 【最終ステップ】寿命診断と捨てどきの知恵はこちら

Contents

【素材選び】あなたにぴったりの「相棒」を見つける

フライパン選びで最も大切なのは「素材」です。あなたの性格や料理スタイルに合わせて選びましょう。

サイズ選びで後悔しないためのポイントです。実は、ここが「せいろ生活」への入り口でもあります。

＼ 26cmフライパンなら「せいろ」も載せられる！／

話題のフライパンを実際に使ってみた感想をまとめました。

焼き料理だけじゃない、フライパンの可能性を広げましょう。

「困った！」という時の対処法や、長く安全に使うために知っておきたい注意点です。

道具を育てる楽しさを、一緒に味わいましょう。
最新のフライパン活用術はTwitterでも発信しています。