キッチンバサミ徹底比較！100均・ダイソー・ニトリの驚愕の切れ味

「キッチンバサミって便利そうだけど、結局どれを選べば良いの？」「手軽な100均で十分？それともダイソーやニトリの製品の方が良いのかな？」そんな疑問をお持ちではありませんか？

日々の料理をラクにしたいと考えるあなたにとって、どのキッチンバサミが最適なのか、気になるところでしょう。

たとえば、肉は切れるのか、そのカーブにはどのような理由があるのか、分解できるタイプは本当に衛生的なのかといった疑問をお持ちかもしれません。

さらに、ギザギザは何に使うのか、栓抜きのような多機能性もあるのか、もし切れなくなったらどうすればいいのか、そして錆びる心配はないのかといった、具体的な使用上の気になる点もあるでしょう。

巷の口コミやランキングでは、100均の切れ味が予想以上に良いと話題ですが、キャンドゥ・カインズ・無印といった人気ブランドの製品も気になりますよね。

ミニタイプや携帯用タイプ、チタンコーティングされたハサミ、そして改めて普通とのハサミの違いも知りたいと思うかもしれません。

この記事では、そんなあなたの疑問に答え、賢いキッチンバサミ選びのヒントを詳しく解説していきます。

キッチンバサミ！100均のダイソー・ニトリを比較

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ここでは、キッチンバサミが一般的なハサミとどう違うのかや、100均のアイテムからダイソーやニトリといった人気ブランドまで、それぞれの特徴と選び方を詳しく解説していきます。

これらの情報を参考に、あなたのキッチンに最適な一本を見つけるヒントとしてください。

普通のハサミとの違いを解説

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キッチンバサミは、一般的な事務用ハサミや裁ちバサミとは異なり、調理に特化した設計です。

たとえば、多くのキッチンバサミにはギザギザした加工が施されたギザ刃が採用されています。これは、肉や魚、海苔のように表面が滑りやすい食材をしっかりと捉え、刃が滑ることなく確実にカットするための工夫です。

一方、普通のハサミは主に紙や布の裁断を想定しているため、このような加工はほとんど見られません。また、キッチンバサミは生鮮食品を扱うことから、衛生管理のしやすさも重視されています。

多くの製品が分解して洗浄できる構造になっており、刃の交差部分や継ぎ目といった汚れが残りやすい箇所まで徹底的に洗うことが可能です。オールステンレス製のものは、さらに衛生的であるといえます。

また、安全性の点を考えると、包丁やナイフと比べてかなり高いといえるでしょう。そのため、安心して子どもと一緒に料理が楽しめます。

さらに、まな板を使わずに直接食材を切れるため、洗い物が減り、調理時間の短縮に大きく貢献することもメリットです。

100均の切れ味と驚きの品質

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近年、100円ショップで販売されているキッチンバサミは、その価格からは想像できないほどの高い品質と機能性を備えています。

かつての「安かろう悪かろう」というイメージは払拭され、多くの製品が実用性に優れているといえるでしょう。

一般的に、100均のキッチンバサミは、普段使いであれば十分に満足できる切れ味を持っています。

とくに、レトルト食品の袋を開けたり、薬味を切ったりといった簡単な作業には、十分な性能を発揮してくれます。また、価格が手頃なため、気軽に試せるのも大きな利点です。

しかし、一方で注意点もあります。たとえば、高価格帯の製品に比べると、耐久性や切れ味の持続性には劣る場合があります。

使用頻度が高い場合や、硬い食材を頻繁に切る場合は、切れ味が早く落ちてしまう可能性も考えられるでしょう。また、製品によっては、持ち手の素材やフィット感が高価な製品に及ばないかもしれません。

多くの利用者は、100均のキッチンバサミについて「価格以上の価値がある」「普段使いには十分」といった肯定的な評価をしています。

とくに、初めてキッチンバサミを試す方や、一時的に使いたいという方にとっては、非常に魅力的な選択肢となるでしょう。

ダイソーとキャンドゥの注目商品

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100円ショップの中でも、ダイソーとキャンドゥはとくにキッチンバサミの品揃えが豊富で、それぞれ特徴的な商品を展開しています。

ダイソーの注目商品

ダイソーの「カーブキッチンバサミ」（税込220円）は、その切れ味と多機能性で非常に人気があります。

刃がカーブしていることで、肉や魚、さらには骨まで「骨ごとバッサリ切れる」と評価されています。まな板を汚さずに調理したい際に非常に便利で、忙しい朝のお弁当作りや冷凍食品のカットにも活躍するでしょう。

カーブキッチンバサミは分解して洗えるため、衛生面でも安心です。チタンコーティングが施されているため、錆びに強く、切れ味が長持ちするというメリットもあります。

ギザ刃加工により食材が滑りにくく、鶏肉やつぶれやすいミニトマトもきれいに切れると評判です。

「ステンレスキッチンハサミ」（税込110円）は、一部の利用者から「最強説」が唱えられるほど愛用されています。

鶏肉や野菜のカットはもちろん、紙・段ボール・布、さらには前髪カットにまで使用できる汎用性の高さが特徴です。固いものも軽い力で切れ、細かい作業も刃先を使えば楽に行えると言われています。

「サビに強い！ ステンレス製」と謳われている通り、実際に錆びる気配がなく、切れ味も非常に良いと評価されています。

百均のキッチンバサミ
ダイソーのカーブキッチンバサミが一番オススメ
ストレートのフッ素はフッ素要素のみで欲しいなら良い

— 水鏡セト (@suikyouseto) January 18, 2024

ダイソーのカーブキッチンバサミは絶対買った方がいいです。これで100円は凄い。更に200円出すとチタンコーティングとかフッ素コーティングされたものもあります。これと折り畳みシェラカップで、世界が征服できるんじゃなかろうか？#DAISO#キッチンバサミ#100均

— 十三岡繁 (@v8SMQkEBCatyFGe) April 1, 2024

キャンドゥの注目商品

キャンドゥの「ステンレスキッチンハサミトリニティー」（税込100円）は、ギザ刃が特徴で、食材をしっかりと捉えて逃がさずカットできる仕組みです。

小ねぎも散らからず繊細にカットできるため、料理撮影の現場でも使用されるほどの実力を持っています。

軽くて切れ味がよく、手にフィットする使い心地も魅力です。栓抜き機能も備えているため、多機能である点も評価されています。

「キッチンばさみ」（税込110円）は、大きめのサイズで持ちやすく、食材のカットからカニの殻割りまでこなせる優れものです。

くすみグレーとUSAGIのデザインが可愛らしく、色展開も魅力です。分解してナイフとしても使えるため、生肉のカットや焼肉の際にテーブル上で野菜やきのこを切るなど、多岐にわたって活躍します。分解洗浄できるため衛生的で、乾きも早く清潔に保てます。

上記の製品は、価格以上の機能と品質を提供しており、利用者の具体的なニーズに応える魅力的な選択肢となるでしょう。

#キャンドゥ

でキッチンバサミ
可愛いの見つけた😆#うさぎ🐰

肉をまな板で切るのが嫌なので、
ほぼキッチンバサミでする。
使っては、ポイ！ポイ！っとして
料理が終わってまとめて洗うので、常時3本置いてる🤣
野菜切る時も、ニラとかだったら、持ってフライパンの上にチョキチョキ！する🤣 pic.twitter.com/Ol2x7fUyzz

— TOMO 絵本の世界をミニチュア再現中 (@9qYYHKm91aRmqzg) October 2, 2024

ニトリ、カインズ、無印の製品を比較

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100円ショップ以外にも、ニトリ・カインズ・無印良品といった大手小売店からも、機能性とデザイン性を兼ね備えたキッチンバサミが多数販売されています。

ニトリの製品

ニトリの「取り外せるキッチンバサミ」（税込399円）は、分解して食洗機に入れられる手入れのしやすさが大きな特徴です。

肉やキュウリなども切れると評価されていますが、一部の利用者は「若干引っかかりを感じて滑りが悪い」と述べており、開閉のスムーズさには改善の余地があるという評価も見られます。

しかし、この価格で分解・食洗機対応であることから「お値段以上」という評価も多く寄せられています。ただし、使用後すぐに刃先にサビがついたという報告も一部あり、ステンレス製であっても適切な手入れが重要でしょう。

分解しやすい反面、「ふとしたときに外れてしまう」という指摘もあるため、使用時の確認が必要です。持ち手には滑りにくい加工が施されています。

ニトリのキッチンバサミが、めちゃくちゃ有能なので、ぜひ広まって欲しい。

息子のために、プチトマトを半分にして、ヘタの芯の部分を切る。なんてこともできます。

キッチン用はさみ カーブ刃(小)799円です。

お値段以上です！！！！ pic.twitter.com/zOyUrZwGXL

— えむ@お金を増やしてディズニー行く (@emu_free_) May 20, 2018

私はとにかく洗い物を増やしたくない！
まな板・包丁はなるべき出番減らしたい。

キッチンバサミめっちゃ活用して解決✂︎
ニトリで399円のやつ。コスパ鬼すぎ。 pic.twitter.com/NOeaZfzNIu

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) January 28, 2024

≫ニトリの製品については、パン切り包丁のレビュー記事も参考にしてみてはいかがでしょうか。

カインズの製品

カインズの「洗いやすいステンレスキッチンはさみ」（税込598円）は、分解して洗いやすい点が特徴で、衛生的に保ちやすいと評価されています。

食材カットだけでなく、皮むき・缶開け・うろこ取りなど、1つで8通りの使い方ができる多機能性も魅力です。

ただし、「力がかけにくく、使いにくい」という利用者の声も一部にあり、多機能ゆえの操作性の課題が指摘されています。切れ味自体は悪くないとされているため、ハサミ本来の機能に特化して使うのが良いかもしれません。

ちなみに某100均にも分解できるキッチンバサミうられていますが、切れ味はカインズが段違いによきです！

— ちはや❁0705🐯✨ (@chiha2533) August 17, 2024

無印良品の製品

無印良品の「分解して洗えるキッチンばさみ」（税込1,690円）は、道具を使わずに簡単に分解して洗える点が最大の魅力であり、口コミで話題となり一時品薄になったほどの人気商品です。

シンプルな作りで細部までスムーズに洗浄でき、食洗機にも対応しているため、手入れの手間をかけたくない方におすすめです。

硬い食材のカットは得意な傾向にあり、3枚重ねた昆布や魚の骨など、ザクッと切りたい硬めの食材には刃が負けることなく活躍します。

しかし、鶏もも肉の皮で刃が滑ったり、万能ネギの細切りが難しかったりと、弾力のある食材や細かな作業には不向きな印象があります。

持ち手部分も手にフィットしづらく、長時間の作業では手が疲れる可能性があるため、ちょっとした食材のカットなど短時間での使用に適しているでしょう。

ママ垢関係ないんだけど、無印良品で買ってよかったものの1つはキッチンバサミ✂️
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何がいいって、分解できるから洗いやすい🥺🩷しかも食洗機可🙆‍♀️🙆‍♀️
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もともとキッチンバサミ不要と思ってたけど、あったら便利よね〜
肉類はまな板汚れるのが嫌でチョキチョキしてる✂️🍖
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▼公式サイト… pic.twitter.com/sybdwsSFTR

— よあ🐧0y9m👶🎀 (@mm_prgnnt) June 25, 2025

ミニタイプや携帯用キッチンバサミの活用

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キッチンバサミの中には、一般的な調理用途だけでなく、特定のニーズに特化したミニや携帯用のタイプも存在します。これらの製品は、そのコンパクトなサイズと携帯性から、さまざまなシーンで重宝されています。

外出先で小さい子どもや高齢者のために料理を細かくカットする際に、非常に便利です。とくに離乳食中期から後期にかけて、包丁を使わずにプラスチック皿の中で直接カットできるため、大幅に手間が削減されます。

また、アウトドアやキャンプでも活躍します。ケースつきの商品が多く、刃先がむき出しにならないため、安全かつ衛生的に持ち運ぶことが可能です。使用後に他の荷物が汚れる心配もありません。

キャンプやバーベキューで肉を調理する際にも、まな板なしで手軽にカットできるため、非常に便利です。

ミニタイプ・携帯用キッチンバサミは、軽量なものだと本体が約31gと非常に軽く、持ち運びに便利です。子どもにも使いやすいよう刃先が丸くなっているタイプもあり、安全性にも配慮されています。

小さいながらもさまざまな食材に対応でき、硬い昆布を3枚重ねても切れるほどの切れ味を持つ製品もあるため、携帯性と機能性を両立しているといえるでしょう。

チタン加工が施され汚れが付きにくい製品や、分解洗浄が可能な製品もあり、清潔さを保ちやすい工夫が凝らされています。

口コミとランキングで選ぶ一本

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ここでは、多くのユーザーに支持されているキッチンバサミが持つ特徴や、実際に使用した人々の評価をまとめています。

人気の商品を知ることで、製品選びの判断軸を見つけ、自分に最適な一本を見定める手助けとなるでしょう。それぞれのポイントを詳しく見ていきましょう。

SAVAQ キッチンバサミ

プロ料理人が監修し、開発に1年を費やした「SAVAQキッチンバサミ」は、まさに「驚きの切れ味」を実現しました。

ステンレス一体成形でデザイン性と軽量化にこだわり、女性でも安心して使える140gという軽さが魅力です。

その実力は、口コミでも「力を入れなくてもきれいに切れる」「なんのストレスもなく食材がスパスパ切れる」と大絶賛されています。

先細刃とギザ刃加工で肉のスジや骨、滑りやすい食材も選びません。分解して洗えるため常に清潔さを保て、オリジナルケース付きでアウトドアにも最適です。

おしゃれなパッケージはギフトにもぴったり。この一本で、あなたの料理がもっと快適になるでしょう。

• 力を入れなくてもきれいに切れ、分解して洗えて手入れがしやすい。刃先保護の為のカバーが付いている。買ってよかった商品です。
• 評判通り使いやすいです。厚い肉類も問題なく切れます。
• なんのストレスもなく食材がスパスパ切れて、大満足です。
  少量の料理ならば、包丁を使うことなくこのハサミだけで食材が切れます。
  分解もできるので常に清潔な状態で使えます。
  耐久性もありそうなので、いい買い物でした。
• めっちゃ切れるー！
  初めて使った時、研屋にといてもらった包丁を切るような感覚だった。分解できて気になるとこも洗えるのは良い！

引用：Amazon　カスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/dp/B0BFL3W5X8#averageCustomerReviewsAnchor）

貝印 KAI キッチンバサミ 関孫六

プラス フィットカットカーブ 多機能料理はさみ

「プラス フィットカットカーブ 多機能料理はさみ」は、キャンプやバーベキューでも大活躍する、まさに「困った！」を解決する一本です。

ベルヌーイカーブ刃とマイクロギザ刃加工で、お肉や魚も根元から刃先までスパスパ切れると大好評。「100均のハサミでは肉が逃げる」というストレスも解消します。

分解して丸ごと洗え、食洗機にも対応しているので、衛生的でニオイ残りも気になりません。さらに、ピーラーや補助ナイフ、栓抜き、ふた回しといった多彩な機能も搭載。

非常袋に入れるつもりが、キッチンで手放せなくなるほど使いやすいと評判の、高機能キッチンバサミです。

• 肉はこれでばかり切ってます。
  まな板いらずで便利！
  100均のキッチンバサミだと、お肉を切る時肉が逃げてめちゃくちゃ切りづらいけど、こちらはスパスパ切れるのでノーストレスです。
  簡易ナイフのようにも使えます。
  めちゃくちゃおすすめです。
• 魚をさばくのに使っています
  分解できて洗いやすいので臭くなりません
• もう1年以上使ってますが、切れ味が落ちません。なかなか、出来が良いです。
• 機能がいろいろ付いていて便利。刃のカバーもついていて嬉しい。
  そして切った時の刃の感触がざくざくと気持ち良く、すごく切れ味がよいと感じます。
  そしてパステルグリーン系の色がとってもよい色で、見るたびにかわいいなーと思ってます。
  非常袋に入れるつもりが、キッチンで使ってます。

引用：Amazon　カスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/dp/B0BHLHBPSK?th=1）

Sunnecko キッチンバサミ

ヘンケルス (Henckels) ツヴィリング キッチンバサミ

1938年から愛される「ヘンケルスキッチンバサミ」は、時代を超えた名品です。上質なオールステンレス製で、どんなキッチンにも馴染むデザインが魅力です。大きなハンドルは人間工学に基づき、驚くほど軽く、硬い食材も楽に切れます。

実際に使用されている方からは「とにかく何でも良く切れる」「5年使っても劣化しない」「重すぎず、持ちやすい」と、その切れ味と耐久性に絶賛の声が寄せられています。

また、料理だけでなく、事務用や布切りにも使えるほどの万能さには驚かされることでしょう。

「キッチンには無くてはならない逸品」という声も多く、多少価格は上がったものの、その確かな品質と使いやすさは、長く愛用する価値がある一本といえます。

• とにかく何でも良く切れます。もう５年くらい使っていますが、劣化しません。
  キッチンには無くてはならない逸品です。
  しかし値段が上がりましたね。私は三千円代で購入したと思います。
• 持ち手の色は黒、赤、白があり、白が欲しかったのですが値段が高かったので黒を購入しました。ので星−１。
  Zwilling クラシック 料理バサミ、Henckels ロストフライ料理バサミも使いましたが、これが一番使いやすいです。重すぎず、持ちやすく、切れ味よく、切れ味長持ちします。事務用ハサミとしても使えますし、布も切れます。下手な布切りハサミよりよく切れます。

引用：Amazon　カスタマーレビュー（https://www.amazon.co.jp/dp/B00TYKAM6Y?th=1）

賢い選択：ダイソー、ニトリ、そして100均のキッチンバサミの実力

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ここでは、キッチンバサミの具体的な機能やお手入れ方法に焦点を当て、100均はもちろん、ダイソーやニトリ製品が持つ真の実力に迫ります。

これらの情報を知ることで、日々の料理がよりスムーズに進むようになりますよ。

肉は切れる？カーブ刃の理由と効果

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キッチンバサミは、肉を切る際にも非常に便利です。とくにカーブ刃のキッチンバサミは、その形状が肉のカットに適しており、包丁では難しい作業もスムーズに行えるよう設計されています。

カーブ刃が肉を切るのに適している理由は、包丁で食材を「引き切る」効果を再現するためです。ゆるやかにカーブした刃は、刃のどの位置で切っても常に最適な角度を保つよう計算されています。

そのため、肉のような滑りやすい食材や、鶏肉の皮のようにぐにゃっとした食材に対しても、上下からのせん断力が効果的に働き、スパッと切断できるのです。

たとえば、鶏もも肉の余分な皮やスジを切る際、包丁では滑りやすくきれいに切りにくいと感じることがあるかもしれません。

しかし、カーブ刃のキッチンバサミを使えば、パックの上でそのまま下処理やカットができるため、調理が非常に楽になるでしょう。

焼いた後の肉をフライパンの上でカットしたり、お皿に盛り付けたピザやトーストを切り分けたりする際にも、カーブ刃は食材にフィットしやすいため、まな板なしで手軽に作業を進められます。

カーブ刃は、肉だけでなくブロッコリーやパプリカといった立体的な野菜、あるいはイカなどの海鮮類を切る際にも効果を発揮します。食材をしっかりと捉え、スムーズにカットできるため、調理の効率を大幅に向上させることが期待できるのです。

≫効率的な野菜のカットに特化した包丁に興味があれば、菜切り包丁に関するコチラの記事も役立つかもしれません。

分解できるハサミのメリット

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分解できるキッチンバサミの最大のメリットは、隅々まできれいに洗浄できる点です。ハサミの刃が交差する部分や、留め具の隙間などは、構造上汚れが溜まりやすく、分解できないタイプでは十分に洗い流すことが困難です。

しかし、分解できるタイプであれば、ナイフのように2枚の刃を完全に分離できます。そのため、汚れが残りやすい箇所まで徹底的に洗い、清潔な状態を保てるのです。

また、油分の多い食材を切った後、分解できないハサミでは油が冷えて固まり、開閉がしにくくなることがあります。

その点分解できるハサミであれば、油が冷えて固まるようなトラブルを防ぎ、常にスムーズな開閉を維持できます。洗い残しは錆びの原因にもなるため、分解機能は切れ味の維持にも貢献するといえるでしょう。

さらに、食洗機に対応している製品であれば、分解後に他の食器類と一緒に食洗機に入れるだけで洗浄が完了するため、家事の時短にも繋がります。手洗いによる怪我のリスクも減らせるため、安全性も向上することでしょう。

ギザギザは何に使う？栓抜きなどの多機能性

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キッチンバサミの刃に施されたギザギザ（セレーション加工）は、単なるデザインではなく、その機能性に大きな意味を持っています。それだけではなく、キッチンバサミには「切る」以外の多機能性を持つものも多く存在します。

ギザギザの刃は、主に食材の「滑り止め」の役割です。肉や魚のように表面が滑りやすい食材や、鶏肉の皮のように柔らかく弾力のある食材をカットする際、ギザギザがしっかりと食材を捉え、刃が滑るのを防ぎます。

たとえば、ぬめりのある昆布やイカなども、ギザギザ刃であればしっかりとホールドしてスムーズにカットできるでしょう。

また、多くのキッチンバサミは、ハサミとしての機能に加えて、以下のような補助機能を備えています。

• 栓抜き機能： 刃の付け根部分のギザギザやくぼみを利用して、ビールの栓などを開けられるタイプがあります。
• 缶切り機能：刃の先端や側面を利用して、缶詰のフタを開けられる製品も存在します。
• フタ開け機能： ペットボトルのキャップや瓶のフタを開けるための溝が付いているタイプもあります。
• 殻割り機能：カニの甲羅やクルミ、ギンナンなどの硬い殻を割るための突起やくぼみが付いているものもあります。
• ウロコ取り機能： 魚のウロコを効率的に取るためのギザギザやフックが備わっているものもあります。

上記で挙げたように多機能なキッチンバサミは、キッチンツールを減らし、収納スペースの節約にも繋がります。

また、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンでは、これ一本で多様な作業に対応できるため、非常に便利です。

ただし、多機能な製品は、それぞれの機能が専門ツールに比べて使いにくい場合もあるため、ご自身の使用頻度や重視する機能に合わせて選ぶことが大切です。

錆びる？チタンコーティングの効果

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キッチンバサミの素材として、ステンレスが一般的ですが、中にはチタン製やチタンコーティングが施された製品も存在します。これらのチタン加工は、キッチンバサミの耐久性や衛生面に大きなメリットをもたらすでしょう。

まず、ステンレス製のキッチンバサミは、切れ味を出すために炭素を多く含んでいるため、水分や食材の成分が刃に残った状態で放置すると錆びる可能性があります。

とくに、肉や魚を扱った後は、きれいに洗浄し、しっかりと乾燥させることが重要です。お手入れを怠ると、刃の性能が低下したり、見た目が悪くなったりするだけでなく、衛生面での問題も生じる可能性があります。

一方、チタンは耐食性が高く、水気や食材の成分が残りやすいキッチン環境での使用に適しています。そのため、通常のステンレス製に比べて錆びにくく、長期間にわたって美しい状態を保ちやすいといえるでしょう。

加えて、チタンコーティングは耐摩耗性にも優れており、刃の硬度が増すことで切れ味が長持ちするというメリットもあります。また、抗菌・防臭効果が期待できるため、とくに生肉や魚を扱うキッチンにおいて、衛生的に使用できるという利点もあります。

さらに、チタンは軽量な素材であるため、チタン製やチタンコーティングされたハサミは、長時間の使用でも手が疲れにくいという特性も持ち合わせているのです。

上記の特性から、チタン製やチタンコーティングされたキッチンバサミは、衛生面と切れ味の持続性を重視する利用者にとって最適な選択肢となりえます。

価格は一般的なステンレス製に比べてやや高価になる傾向がありますが、その機能性を考慮すれば十分に価値のある投資と考えられます。

切れなくなったらどうすればいい？

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長く愛用しているキッチンバサミの切れ味が鈍くなってきたと感じた場合、いくつかの方法で切れ味を復活させられます。ただし、製品によっては研ぎ直しが難しい場合もあるため、注意が必要です。

最も手軽な方法の一つが、アルミホイルを使用することです。アルミホイルを数回折りたたんで厚みを持たせ、それをキッチンバサミでゆっくりと10回程度切ります。

アルミホイルを切る際に発生する摩擦熱でアルミニウムが溶け、刃の微細な欠けを補修する「構成刃先」という現象が起こり、切れ味が回復すると言われています。これは一時的な効果ではありますが、応急処置としては有効な手段です。

また、ハサミの刃を大きく開き、ドライバーの鉄の部分（とくに硬くて頑丈なクロームメッキ製が推奨されます）に、こすりつけるようにして研ぐ方法もあります。これにより切れ味が復活することがあると考えられます。

専用の研ぎ器や砥石を使って研ぎ直しが可能なハサミもありますが、多くのキッチンバサミ、とくにギザ刃加工が施されているものは、研ぎ直しを前提とした構造ではありません。

そのため、研ぐことで噛み合わせが変わり、かえって切れ味が落ちる可能性があります。もし研ぎ直しを行う場合は取扱説明書を確認し、刃の裏側は研がず、小刃の部分のみを適切な角度で研ぐように注意が必要です。

もしこれらの方法を試しても切れ味が改善しない場合や、刃の噛み合わせに問題が生じた場合は、新しいものへの買い替えを検討する時期です。

とくに100円ショップのハサミなど、比較的安価な製品は、1〜2年ごとに買い替えるという利用者も少なくありません。ご自身の使用頻度や予算に合わせて、適切な時期に買い替えを検討することが大切です。

≫包丁の研ぎ方やメンテナンス全般について興味がある場合は、コチラの記事も参考にすると良いでしょう。

キッチンバサミは100均やダイソー、ニトリで賢く選ぶ

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キッチンバサミは、日々の調理を格段に楽にする便利なアイテムです。

包丁の代わりとして、食材のカットや下処理、さらには多機能性を通じて調理の効率性・衛生管理・そして安全性を飛躍的に向上させます。