料理が楽になる！ワンランク上の注目の時短グッズ＆おすすめ家電

仕事や育児に追われる毎日、「せめて料理だけは効率よく済ませたい」と願う一方で、「でも、手抜きだと思われるのは…」と悩んでいませんか。

クタクタで帰宅してからキッチンに立ち、下ごしらえから片付けまでを思うと、ため息が出てしまう日もあるかもしれません。

この記事では、そんなあなたの悩みを解決するために、本当に楽になると評判のアイテムを徹底的にリサーチしました。

一人暮らしの方に最適な多機能ツールから、共働き世帯の強い味方となる調理家電、そして忙しいワーママを支えるアイデア商品まで、ライフスタイル別に最適解を提案します。

信頼できる「料理研究家」がおすすめするプロの逸品から、今話題の「ほったらかし家電」が共働きの日常をどう変えるのかも、詳しくご紹介。

もちろん、良いことばかりではありません。「自動調理家電のデメリットは」何か、という購入前に知りたい本音の部分も隠さず解説します。

公平な視点での「ランキング」や口コミ、大切な人への「便利キッチングッズ」の「プレゼント」選びのヒントまで、この記事一本ですべてがわかります。

忙しい毎日を助ける料理の時短グッズを紹介

ここでは、個々のライフスタイルや目的に合わせた、調理の負担を軽くする具体的なアイテムを厳選してご紹介します。

最適な道具を見つけることで、慌ただしい日の食卓準備にも心のゆとりが生まれるでしょう。

毎日の調理が本当に楽になる

結論から言うと、適切な時短グッズを導入することで、毎日の料理は驚くほど楽になります。

なぜなら、料理のプロセスは「下ごしらえ」「調理」「後片付け」の3つのステップに分けられ、それぞれの工程に特化した便利アイテムが、面倒な作業を大幅に効率化してくれるからです。

たとえば、時間のかかる野菜のみじん切り。フードスタイリストも愛用する「ぶんぶんチョッパー」のような手動フードプロセッサーを使えば、わずか数秒で、涙を流すことなく均一なみじん切りが完成します。

また、調理中にはシリコン調理スプーンが一本あるだけで、炒める・混ぜる・すくう・盛り付けるといった複数の作業をこなせます。

後片付けの段階では、「使い捨てまな板シート」が活躍。肉や魚を切る際にシートを敷けば、まな板への匂い移りや雑菌の繁殖を防ぎ、使用後はシートを捨てるだけで済みます。

このように、各工程の小さな手間を解消するグッズを組み合わせることで、調理全体の負担が劇的に軽減されるのです。

一人暮らしにおすすめの便利アイテム

一人暮らしのキッチンは、スペースが限られていたり、コンロが一口しかなかったりすることが多く、調理のハードルが上がりがちです。

そのため、以下の3つのポイントを満たすアイテムが、自炊を続けるための強い味方になります。

センターエッグトリプルパン

「センターエッグトリプルパン」は、一つのフライパンが3つに仕切られているため、朝の忙しい時間に卵焼き・ソーセージ・野菜炒めといった3種類のおかずを同時に調理できます。

コンロが一口でも効率的に調理が進み、洗い物もフライパン一つで済むため、時間と手間を大幅に節約可能です。

おりょうりケトル ちょいなべ

シロカの「おりょうりケトル ちょいなべ」は、お湯を沸かすだけでなく、ラーメンや一人鍋、チーズフォンデュまで楽しめる一台多役の調理家電です。

コンパクトなので、収納場所にも困りません。火を使わずに調理できる手軽さと安全性も、一人暮らしには嬉しいポイントと言えるでしょう。

調理したケトルからそのまま食べられるので、鍋や食器を洗う手間を省ける点が大きな魅力です。

tone フタがお皿になるシリコンスチーマー

「tone フタがお皿になるシリコンスチーマー」は、電子レンジで調理した後、フタを裏返せばそのままお皿として食卓に出せます。

お皿を別に用意する必要がないため、洗い物が一つ減ります。調理から食事までを一つのアイテムで完結させることが、面倒な後片付けから解放される一番の近道と言えるでしょう。

作り置きを支える保存容器の活用法

結論から言うと、保存容器は「平日の調理時間」を劇的に短縮できる、最強の時短グッズの一つです。

なぜなら、週末に時間があるときに調理や下ごしらえを済ませておくことで、平日のキッチンに立つ時間を「ゼロ」に近づけられるからです。

保存容器の基本的な活用法

最も効果的な活用法は、週末に常備菜（きんぴらやゆで野菜など）をまとめて作る「作り置き」です。平日は保存容器から食卓に出すだけで、一気に品数を増やせます。

また、調理までしなくとも、「下ごしらえ」の保存も非常に有効です。

野菜をカットしておいたり、肉に下味をつけておくだけでも、平日の調理は「炒めるだけ」「煮るだけ」の状態からスタートできます。

たとえば、洗って繰り返し使える「スタッシャー（Stasher）」のようなシリコーン製バッグは、食材を保存できるだけでなく、そのまま電子レンジや湯せんでの加熱調理にも対応しています。

食材の冷凍保存から加熱まで一つの袋で完結できるため、鍋やボウルを洗う手間が省けます。

同様に「イワタニ グルラボプラス」のような電子レンジ対応の耐熱容器も、食材と調味料を入れて加熱するだけで一品が完成。

調理後そのまま食卓に出せるデザインのものを選べば、お皿に移し替えたり、調理器具を洗ったりする手間も省けます。

このように、保存容器は「調理時間を週末に前倒しする」「洗い物を減らす」という2つの側面から、料理の時短を強力にサポートするアイテムです。

共働き世帯を支えるキッチングッズ

仕事から帰ってきて、疲れた中で食事の準備をするのは共働き世帯にとって大きな課題です。

この課題を解決するには、「調理そのものをおまかせする」か「週末の作り置きを効率化する」の2つのアプローチが有効です。

アプローチ1：平日の調理を「ほったらかし家電」に任せる

「ほったらかし家電」は、共働き世帯にとってまさに救世主とも言える存在です。

代表的なものに、アイリスオーヤマやティファールが展開する「電気圧力鍋」があります。材料と調味料を入れてボタンを押すだけで、角煮やカレーなどの煮込み料理が自動で完成。

火加減を気にする必要がないため、調理中に他の家事をしたり、子どもとの時間に使ったりと、時間を有効活用できます。

とくにパナソニックの「オートクッカー ビストロ」は、その言葉を実感させてくれる一台です。

自動かきまぜ機能で、火加減が難しい炒め物や、焦げ付きやすい煮物もすべておまかせ。独自の圧力機能で、ブロック肉や魚の骨も短時間でホロホロに仕上がります。

≫公式サイトでオートクッカービストロの説明をみる
≫もっとオートクッカービストロについて知りたい

そして、おかず作りだけでなく、毎日の主食である「ご飯」の準備も最新の炊飯器に任せられます。

たとえば、パナソニックの自動計量IH炊飯器「SR-AX1」は、単なる予約炊飯の概念を覆す、革新的な機能を搭載。

この炊飯器は、事前にお米（無洗米）と水を本体のタンクにセットしておけば、あとはスマートフォンのアプリから「炊飯」ボタンを押すだけで、お米と水の計量から炊飯までを全自動で行ってくれます。

しかも、アプリから炊飯量も指定できるため、「今日は1合だけ」「急な残業で食事は不要になった」といった日々の予定の変更にも柔軟に対応できます。

朝、慌ただしくお米を計って水に浸しておく必要がなく、お米が長時間水に浸かることで風味が落ちる心配もありません。

これは、日々の「ごはんの準備」という見えない負担を劇的に軽減してくれる、まさに共働き世帯の救世主と呼べる機能でしょう。

アプローチ2：週末の「作り置き」を効率化する

もう一つの強力なアプローチが、週末の「ミールプレップ（作り置き）」です。休日にまとめて調理する際に活躍するのが「真空パックん」のような真空パック器です。

真空パック器を使えば、下味をつけた肉やカットした野菜を真空状態で保存できるため、食材の鮮度を長く保て、冷凍焼けも防げます。

調理器具については、ティファールの「インジニオ・ネオ」シリーズのように取っ手が取り外せる鍋やフライパンのセットが非常に便利です。

調理後は取っ手を外してそのまま食卓に出せ、残ったら冷蔵庫で保存、そして食洗機で丸洗いも可能。収納時も重ねてコンパクトになるため、キッチンスペースを有効活用できます。

忙しいワーママに必須のアイテム

小さな子どもがいるワーキングマザーにとって、料理の時間は常に中断との戦いです。

そのため、時短グッズには効率だけでなく「安全性」と「ながら調理」を可能にする機能が不可欠です。

ここでは、安全にながら調理ができる3つのアイテムを紹介します。

キッチンバサミ

子どもから目が離せない状況でとくに役立つのが、まな板と包丁を使わずに食材をカットできる「キッチンバサミ」です。

貝印の「カーブキッチンバサミ」などは、刃がカーブしているため食材を逃さず、肉の筋切りから野菜のカットまで、鍋の上やフライパンの上で直接行えます。

これにより、洗い物が減るだけでなく、子どもが包丁に触れるリスクを回避できます。

ブレンダー

離乳食作りにはBRUNOの「マルチスティックブレンダー」が欠かせません。

茹でた野菜を鍋の中で直接つぶしてペースト状にできるため、裏ごしの手間が省け、洗い物も最小限で済みます。

つぶす・混ぜる・刻む・泡立てるなど1台で5役をこなすため、子どもの成長後もスープ作りやお菓子作りで長く活躍してくれるでしょう。

シリコンスチーマー

火を使わずに調理できるシリコンスチーマーも、子どもを見守りながらもう一品追加したいときに重宝するアイテムです。

シリコンスチーマーの最大のメリットは、火を使わずに電子レンジだけで「蒸す・煮る・茹でる」といった調理が完結する安全性にあります。

子どもがキッチン周りにいても、火傷の心配をせずに調理を進められるのは大きな安心材料です。

調理後は、一人暮らしの項目でも紹介した「tone フタがお皿になるシリコンスチーマー」のようなそのまま食卓に出せるデザインのものを選べば、洗い物をさらに減らせます。

プロも愛用！料理が捗る時短グッズの選び方

ここでは、専門家の視点や購入時の注意点など、賢い道具選びの基準を多角的にご紹介します。

プロの視点があれば、流行に惑わされず、ご自身の生活に最適な道具を見つけられるようになります。

料理研究家がおすすめする逸品

プロの料理家が長年愛用する道具は、一見すると時短とは関係ないように思えるかもしれません。

しかし、彼らが選ぶ逸品は、「作業効率」を極限まで高める設計になっており、結果として日々の料理時間を大幅に短縮してくれます。

たとえば、料理家の多くが愛用する「ル・クルーゼ」や「ストウブ」の鋳物ホーロー鍋。これらは優れた熱伝導性と蓄熱性を持ち、食材に素早く均一に火を通します。

そのため、予熱時間が短縮され、煮込み料理も通常より短い時間で柔らかく仕上がるのです。

料理家の石野智子さんはストウブを20年以上愛用し、無水調理やオーブン料理にも活用しているとコメントしています。

たとえば、ドイツの名門「ツヴィリング【ZWILLING】」の包丁は、その人間工学に基づいたバランスの良さと、プロの酷使に耐える耐久性で世界中の料理人に選ばれています。

一方で、「KISEKI:」のような革新的な超硬合金を用いた包丁は、「料理人が驚いた」と評されるほどの圧倒的な切れ味を誇ります。

この切れ味により、野菜のみじん切りや肉の下ごしらえにかかる時間が劇的に短縮されるのです。

プロが選ぶ道具は、単に料理を美味しくするだけでなく、日々の作業効率を最大化することで「質の高い時短」を実現します。

初期投資は安くありませんが、その耐久性と作業効率の向上を考えれば、非常に合理的な選択と言えるでしょう。

自動調理家電のデメリットは？

「ほったらかし」で料理が完成する自動調理家電は非常に魅力的ですが、購入後に後悔しないためには、そのデメリットや注意点も理解しておくことが重要です。

便利な機能には、いくつかのトレードオフが伴います。

とくに、手入れの手間は多くのユーザーが感じるデメリットです。また、パッキンや蒸気口など、細かい部分の洗浄を怠ると、匂いの原因や故障につながる可能性があります。

さらに、これらの便利家電を最大限に活用するには、その特性を理解し、得意な調理（煮込み料理など）を中心に任せるという割り切りも必要になります。

メリットとデメリットを天秤にかけ、自身のライフスタイルやキッチンスペースに合うかどうかを慎重に判断することが、賢い選択への近道です。

※自動調理鍋「オートクッカービストロ」のデメリットについては、コチラの記事で詳しく解説しています。

みんなが選んだ人気グッズランキング

数ある時短グッズの中から何を選べばよいか迷ったときは、多くの人に支持されている人気商品からチェックするのが確実です。

ここでは、さまざまなメディアや口コミで常に上位にランクインする、定番の人気アイテムを表にまとめました。

このランキングからわかるのは、「確かな機能性」と「長く使える品質」、そして「シンプルな使いやすさ」が多くの人に選ばれる共通点であるということです。

とくに、ル・クルーゼや柳宗理の製品は、発売から何年も経てもなお愛され続けるロングセラーであり、その実用性の高さを証明しています。

初めて時短グッズを選ぶ際は、こうした定番品から試してみるのがおすすめです。

忙しいあの人へ！プレゼントにも最適なキッチンツール

料理好きの方や、新生活を始める方へのプレゼントとして、便利なキッチングッズは大変喜ばれます。

プレゼント選びで成功するコツは、「自分ではなかなか買わないけれど、もらうと嬉しい」と感じる、少し高級でデザイン性の高いアイテムを選ぶことです。

たとえば、BRUNOの「コンパクトホットプレート」は、レトロでおしゃれなデザインが魅力。

平面プレートとたこ焼きプレートが付属しており、普段の食事からホームパーティーまで幅広く活躍します。結婚祝いや引っ越し祝いの定番として、絶大な人気を誇ります。

また、コーヒー好きの方には、バルミューダの「BALMUDA The Pot」がおすすめです。

美しいデザインと、注ぎやすさを追求したノズル形状で、毎日のコーヒータイムを特別なものにしてくれます。

同様に、究極のトーストが焼けると評判の「BALMUDA The Toaster」も、パン好きにはたまらないプレゼントです。

最適な料理の時短グッズを見つけよう

この記事では、料理を楽にするためのさまざまな時短グッズと調理家電をご紹介しました。

最適な時短グッズを見つけることは、単に時間を節約するだけでなく、日々の生活にゆとりと豊かさをもたらしてくれます。

ぜひ、この記事を参考にして、あなたのキッチンライフをより快適なものにしてください。